“這款茶葉做得不錯(cuò)，條形緊結(jié)顯毫，茶湯金黃明亮，入口綿軟……”日前，在澄潭茶廠子公司浙江府燕爾茶葉有限公司品鑒室內(nèi)，該公司負(fù)責(zé)人袁益平和評(píng)茶師正在對(duì)學(xué)員王楊松炒制的幾款紅茶進(jìn)行開湯品評(píng)。
王楊松是儒岙橫板橋村人，2020年參加省級(jí)制茶研修班后，與澄潭茶廠結(jié)下不解之緣。每次有新茶炒制出來，自己心里沒底，他就會(huì)帶著茶樣往澄潭茶廠跑，找袁益平幫他點(diǎn)評(píng)。“我拿茶葉來，袁老師不管有多忙，都會(huì)放下手頭的事情，幫我點(diǎn)評(píng)茶葉?！蓖鯒钏杀硎荆嫫胶驮u(píng)茶師的品評(píng)專業(yè)到位，讓他對(duì)自己的制茶技術(shù)心中有數(shù)，并一步步得到提升。而像王楊松這樣，上門尋求點(diǎn)評(píng)的人并不在少數(shù)，他們中有茶廠培訓(xùn)基地的學(xué)員，也有慕名而來的茶農(nóng)。在茶葉生產(chǎn)旺季，澄潭茶廠甚至還提供上門技術(shù)指導(dǎo)。
“我們只是一個(gè)平臺(tái)，不光是制茶技術(shù)上，在茶園種植管理、茶葉品質(zhì)理念等各方面，都是一種互學(xué)探討。”袁益平表示，自2017年將目光轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)后，澄潭茶廠注重延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，以茶為主題開展服務(wù)性業(yè)務(wù)，通過參觀、體驗(yàn)、培訓(xùn)等方式弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)茶旅發(fā)展，促進(jìn)新昌農(nóng)產(chǎn)品銷售，助力鄉(xiāng)村振興。
而澄潭茶廠，只是我縣茶葉富農(nóng)路上龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)的一個(gè)縮影。作為農(nóng)業(yè)部首批命名的“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”，我縣始終堅(jiān)持“政府為主導(dǎo)、市場(chǎng)為龍頭、品牌為主線”的發(fā)展之路，持續(xù)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來，我縣已形成“一體兩翼”飛鳥型茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建了集茶苗繁育、茶樹種植、茶葉加工、茶葉交易、茶機(jī)制造、包裝印刷及茶保鮮、茶文化、茶旅游為一體的首批省級(jí)示范茶產(chǎn)業(yè)鏈。
按照“精品茶引領(lǐng)品牌價(jià)值，大眾茶促進(jìn)百姓增收”的發(fā)展思路，2022年起，我縣對(duì)精品茶實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一指導(dǎo)價(jià)、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一管理，進(jìn)一步推進(jìn)大佛龍井茶在種植、采摘、加工等環(huán)節(jié)上的品質(zhì)提升，激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)活力，提升高端茶的品牌價(jià)值，并以文興茶、以旅興茶、以技興茶，實(shí)現(xiàn)茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)和茶文化有機(jī)融合，大力推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，形成“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”三茶統(tǒng)籌發(fā)展良好局面，助力茶農(nóng)致富增收。2022年，我縣茶葉一產(chǎn)產(chǎn)值14.1億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超96億元，茶農(nóng)畝均收入超8700元，榮獲“2022年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣域”“2022年度茶業(yè)助力鄉(xiāng)村振興示范縣域”等。
來源：新昌縣融媒體中心
供稿：胡秋萍 施俞堞 呂伯元
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